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英语小故事带翻译世界上少有的单叶片茶是哪种茶?-茶的故事

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夏天饮绿茶正当时,昨天介绍过龙井之后,今天要给大家推荐一款好喝、有趣、铁青透翠、只采第二片叶、世界上唯一的单叶片茶——六安瓜片。
世界上少有的单叶片茶,特殊而有趣英语小故事带翻译 。
每一种茶叶都有其特殊的名片,六安瓜片的特殊身份,似乎比其他绿茶都多了几重。绿茶特别图求鲜嫩,因此原料多是以芽或一芽几叶为主。
六安瓜片却与众不同,只采叶片,这在茶叶中绝无仅有。
无芽无梗,茶味浓而不苦,香而不涩!
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化乱世香港,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

纠读音,六安瓜片,读六( lù )安,不读六( liù)安。
从历史上讲,“六”是皋陶后裔的封地。《史记卷二·夏本纪》中记载,帝禹“封皋陶之后于英、六”,这便是古六国的雏形。这里的“六”,不是数字上的“6”,而是指“六”这个地方。因为在古汉语中,“六”与“陆”是通假字小背篓简谱,意思是“四周略高的陆地”犬齿之家,这也符合古六国的丘陵地貌特征。
而“六安”之名源于汉武帝。公元前121年,淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发,二王自杀,汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字,别衡山国为六安国,封刘庆为六安王,取“六地平安,永不反叛”之意。“六安”之名由此而来,历代沿用。这里的“六”也是地名梅州时空网,所以应读“lù”。

像图中这种芽下第二片的“开面”茶叶就可以采了。开面的意思是叶子的“脸”刚刚打开,原来的芽尖“脸”是卷在里面的。
制作六安瓜片以第二叶为佳。茶树的第一片叶子是不要的,因为一直包裹着芽头,长出来时已经老了。第三和第四叶还过于柔嫩,含水量太高。
在一棵茶树上,每片叶子的长成是有先有后。过去的做法是在谷雨期间,待所有叶片长齐,然后一朝采下。到筛捡茶叶的时候,再将2,3,4片叶子各做分类泰剧女奴。
而现在当第一片叶子长出来后,采茶工人便先将其采下,这样第二片叶子便能长得更快,其余叶片依次进行采摘。
在六安当地流行这样的比喻:
第二片恰是二八少女,最是风华丰茂;
第三片是二十出头的姑娘,袅娜多姿;
而第四片已经二十七八的熟女,不过还是风韵犹存;
到了第五片叶子,是三十岁的少妇,自有她的味道在。
再往后,是薄暮之秋,风头不再。

为什说六安瓜片是最复杂的绿茶?
六安瓜片的制作要经过很多个说起来简单但是非常困难的工序。
这是由于六安瓜片依然保持着传统的制作工艺,不因复杂而敷衍,亦不因精细而失去耐心。在对火工的极致运用和拿捏中,将一片普通的叶子锻制出奇崛的底蕴和香气。
在制作工艺上简单来说是经过采摘,扳片,炒生锅和熟锅后,还要经受拉小火,毛火,老火。
叶片不像嫩芽娇弱,所以在炒青过程中,温度和力度都要远远胜于后者,炒锅达到100度高温,人手难以胜任,便只能借用高粱穗和节花帚作为翻炒工具,边炒边拍。

最值得一提的是六安瓜片最关键的一道工序,拉老火,整个过程只能用壮怀激烈来形容。
两个工人将烘笼在1000多度的炭火上抬上抬下,这样的动作要连续一百多次,与此同时,茶叶的香味会逐渐溢满厂房。道姑妙妙

如果说西湖龙井和碧螺春是早春之味,那么谷雨时节的六安瓜片便是暮春之味。前者意在争春,后者则饱含些对春天的挽留了。
这款雨前特级瓜片的制茶师,足足有26年经验。精心制成的茶,茶干背卷顺直,起润有霜。香气清香扑鼻、浓郁持久,滋味甜美醇厚、回味甘甜。茶汤清汤绿液、圆润透亮。

抓一小把六安瓜片放到茶杯里面。这是一片片看似简单的微微蜷曲的叶子,没有芽,没有梗,干干净净,多少有点“赤条条来去无牵挂”的意思。
在滚烫的开水中,蜷曲的叶子苏醒过来,趁着热乎劲喝一口,“嘭”整个口腔被一到霸道的香气填满。这种口感征服了杯小茶的味蕾,激发喉咙涌出甘甜的滋味,舌尖似乎能滴下甘泉。

只采壮叶单片亚瑟传说,几道火功烤制,这都需要耗费大量的人力物力,这种种决定了六安瓜片的来之不易与无比珍贵。
六安瓜片是茶叶中含水率最低的茶,因此出茶率也很低宫雍,每四五斤的鲜叶采能出一斤的成品干茶。
茶喝完了,如果你仔细观察六安瓜片的叶底,一片片整齐而沉静地排列在杯底。这时,你才能体会到这一杯茶里面的功夫。

经常有茶友问六安瓜片为什么“显白霜”?
这就是独特的铁青透翠邪情少主,茶叶“挂霜色”是六安瓜片才有的工艺现象,六安瓜片是通过高温炭烘再加上特殊的“拉老火”环节使得鲜叶在高温下蒸发出水分和茶叶内有机物质,从而在干茶表面形成白霜颜色。如果做得越好,那么霜色越好,茶香越好。

那六安瓜片应该怎么冲泡呢?
任何一款茶的冲泡都离不开泡茶三要素,即投茶量、冲泡水温、冲泡时间。冲泡六安瓜片,杯小茶推荐用3g,90摄氏度,下投法。
溫杯后,投茶3克喝水哥,用90℃的水,沿杯壁缓缓注入三分之一水量死亡华尔兹,拿起杯子轻摇,让茶叶在水里充分浸润姜恩菲,乘机闻香许名杰,这时候是香气散发最佳时期。一分钟半以后加水,再稍等片刻,大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。
续水的时候用留根法,就是无论用玻璃杯还是盖碗,喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。

六安瓜片,就是如此神奇、如此有趣,还好喝好装逼!适合推荐给喜欢尝鲜的茶友们,不尝过六安瓜片,不算懂得绿茶!
今天推荐的这款六安瓜片,其品质是规规矩矩的沙日娜,传承传统,从采摘到制茶都非常到位。哪怕老茶客,也是买了又买,十分肯定的希里黛玉。

六安瓜片
雨前特级,世界上唯一的单叶片茶
甘甜口感瞬间征服味蕾


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